主題為“食品安全：自律鑄就誠信”的第二屆（2010）中國食品安全高層論壇于6月11日在北京舉行。公司董事長、總經(jīng)理廖昶出席了論壇會議，并在接受中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者專訪時(shí)強(qiáng)調(diào)，白酒行業(yè)容不得出現(xiàn)任何食品安全方面的閃失和紕漏。?
論壇期間，與會代表圍繞以企業(yè)責(zé)任為基礎(chǔ)、社會監(jiān)督為約束、誠信效果可評價(jià)、誠信獎(jiǎng)懲有制度的食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設(shè)問題進(jìn)行了深入研討，對進(jìn)一步推動企業(yè)誠信文化、企業(yè)誠信管理體系、誠信信息征集和披露體系、誠信評價(jià)體系、誠信服務(wù)機(jī)構(gòu)等方面的工作提出了看法和建議。公司董事長、總經(jīng)理廖昶在接受中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者專訪時(shí)表示，白酒行業(yè)作為一個(gè)傳統(tǒng)的老行業(yè)，在食品安全和流程控制上的歷史基礎(chǔ)比較牢固。整個(gè)白酒的制造過程是自然發(fā)酵的過程，采用的原料都是來自田間地里種植的一些糧食，如大米等。他同時(shí)強(qiáng)調(diào)，規(guī)?；陌拙破髽I(yè)是容不得有任何食品安全方面的閃失和紕漏。目前，白酒行業(yè)關(guān)鍵是要進(jìn)一步完善產(chǎn)品一線操作的執(zhí)行力度，每一個(gè)白酒生產(chǎn)企業(yè)尤其是小型的企業(yè)都要加強(qiáng)自律的能力。?
據(jù)了解，此次“論壇”是當(dāng)前我國食品安全領(lǐng)域規(guī)格最高的一次專業(yè)峰會。國務(wù)院食品安全委員會辦公室主任張勇、商務(wù)部副部長姜增偉、衛(wèi)生部副部長尹力、國資委副主任孟建民、國家工商總局副局長劉玉亭、國家質(zhì)檢總局副局長蒲長城、工信部總工程師蘇金生、農(nóng)業(yè)部總經(jīng)濟(jì)師張玉香、國家食品藥品監(jiān)管局副局長邊振甲、中糧集團(tuán)董事長寧高寧、經(jīng)濟(jì)日報(bào)社社長徐如俊出席論壇開幕式并致辭。中央電視臺著名主持人白巖松和敬一丹被聘為食品安全公益形象大使。來自政府相關(guān)部門、行業(yè)協(xié)會、國內(nèi)外著名食品企業(yè)、研究機(jī)構(gòu)、新聞媒體和食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設(shè)試點(diǎn)省的代表500余人出席了論壇。論壇上，公司董事長、總經(jīng)理廖昶同中糧集團(tuán)董事長寧高寧等近百家行業(yè)龍頭食品企業(yè)負(fù)責(zé)人聯(lián)合倡導(dǎo)行業(yè)自律，共同發(fā)表誠信宣言，莊嚴(yán)承諾：履行社會責(zé)任，促進(jìn)社會和諧；銘記榮辱義利，維護(hù)人民福祉；遵守法律法規(guī)，倡導(dǎo)職業(yè)道德；制造安全產(chǎn)品，堅(jiān)持誠信經(jīng)營；健全質(zhì)量體系，執(zhí)行全程控制；接受社會監(jiān)督，提高服務(wù)水平；促進(jìn)國際交流，共享文明成果；珍惜自然資源，實(shí)現(xiàn)持續(xù)發(fā)展。?
據(jù)悉，本屆論壇由國家工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、衛(wèi)生部、國家工商行政管理總局、國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、國家食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合主辦，中糧集團(tuán)、經(jīng)濟(jì)日報(bào)社承辦，中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)執(zhí)行承辦。
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